包饺子1斤肉放15克盐。一斤肉馅包饺子里面除了肉还要放葱、姜和少量的菜。15克盐大约是3小勺盐，如果掌握不好还可以用电子秤来称，这样会更准确些。饺子馅里的菜如果是酸菜的话，盐可以适量的少一点，因为酸菜是腌制的本身就含盐，这样才可以调出鲜香可口的饺子馅
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