猪皮怎么煮容易烂（猪皮怎样煮能快速软烂）

1、把猪皮切成块或条后，加热水煮容易煮透。

2、最好是用专门炖汤的紫砂炖锅，先大火炖一小时后，加水用文火炖二小时，保证一夹就碎。

3、用高压锅大火煮40分钟，保证猪皮烂烂的。