米饭鸡蛋饼的家常做法（米饭鸡蛋饼简单做法）

主料：米饭一碗

辅料：鸡蛋2个，火腿肠1根，盐半勺，鸡精半勺，花椒粉适量，食用油适量

做法：

1. 米饭打散，打入2只鸡蛋。

2. 放入切成丁的火腿肠，放入半勺盐，半勺鸡精，适量花椒粉。

3. 搅拌均匀。

4. 锅中倒入适量食用油。

5. 待油烧开后舀一勺拌好的米饭鸡蛋糊放入，用勺子背摊平，煎至两面金黄色。

6. 煎好后，盛入盘中即可。