腌海雀用的是什么雀（腌海雀真人试吃）

腌海雀用的是侏儒海燕。

腌海雀是因纽特人（爱斯基摩人）的特色食物。将侏儒海燕杀死后放到死的大海豹体内，缝合后用海豹油脂密封，埋入冻土层，经过海豹胃酸发酵2~3年后取出食用，是因纽特人摄取维生素的一种方式。