洛阳焖子的做法（河南油焖子的家常做法）

食材

主料 粉条100克 淀粉50克

辅料 鸡蛋1个 肉馅适量

步骤

1.粉条泡软

2.切碎

3.加入鸡蛋，淀粉，肉馅，葱姜、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、辣椒五香粉

4.搅拌均匀

5.入锅蒸30分钟拿出

6.晾凉切片

7.锅里放高汤，加入火锅料、盐、海鲜粉、放入你想放的蔬菜，菜快熟时放入焖子，煮好后调入芝麻酱，蒜泥，淋入香油完成

小贴士

粉条不能泡的太过，不然做出来不筋道，粉条切的越细越好，这样做出来型好