圆蘑菇怎么做好吃(素炒圆蘑菇家常做法)

圆蘑菇怎么做好吃(素炒圆蘑菇家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-05 22:13:40

圆蘑菇怎么做好吃

用料:

鸡肉250g 圆菇一罐

大葱一段 蒜五瓣

姜适量 老抽适量

八角两颗 料酒适量

做法:

1. 鸡肉先用开水焯一下 捞出备用

2. 葱姜蒜切好备用

3. 油热 放葱姜蒜八角爆锅 炒出香味后倒入鸡肉

4. 把水炒干后 倒入料酒 生抽 继续翻炒

5. 倒入圆菇继续翻炒至圆菇上色

6. 添水 放盐 大火烧开 小火慢炖 因为用的肉鸡 所以炖的时间较短 如果是柴鸡 炖的时间久些

7. 大火收汁 出锅 为了美观 放了点葱花 没有也无妨

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