河北老豆腐汤的做法（河北老豆腐汤正宗做法）

1.准备食材：豆腐100克、番茄1个、鸡蛋1个、小葱1根，水淀粉1大茶匙，油适量

2.豆腐洗净切小块。

3.番茄洗净切丁。

4.小葱切葱花。

5.鸡蛋搅散备用。

6.起锅倒油，油热倒入西红柿炒至西红柿软烂出汁。

7.然后倒入适量清水，倒入豆腐块水开转小火打入鸡蛋搅拌均匀。

8.接着加入盐调味、倒入水淀粉勾芡。

9.最后撒上葱花即可。