一口蛋酥做法（油酥蛋酥的正宗做法）

【步骤一】：把鸡蛋打入大碗中，依次放入白糖20克、蜂蜜5克、白芝麻和黑芝麻各1勺、1勺植物油，然后用筷子充分搅散。

【步骤二】：鸡蛋搅散，放入2勺面粉，大约400克，然后搅拌成面絮状，再用手揉成光滑的面团状，醒发20分钟。

【步骤三】：把醒发好的面团用擀成半厘米左右厚的饼状，改刀切成宽1-2厘米左右宽的条。

【白灼四】：再改刀切成和小手指头一边长的小段。

【步骤五】：锅中宽油烧热至5成热，筷子放里边周围开始起密集的泡泡，把切好的面条放入锅中，开小火慢炸。

【步骤六】：面条炸蓬松鼓起来，用筷子不停搅动，让其受热均匀。

【步骤七】：当鸡蛋酥炸至微黄，开大火炸至表面金黄酥脆，然后捞出来控油装盘就OK啦！