肉末卤正宗做法如下:面条,按自己吃饭的量,肉末 3两,水淀粉 一汤匙,葱 一段,酱油 一汤匙,蚝油 一汤匙,白酒 少许,白糖 少许
烹饪步骤
1.水开锅下面条 煮6~8分钟出锅过凉水备用
2.热锅凉油 炒熟肉末加少许白酒去腥,炒制八成熟时依次放酱油,蚝油,白糖。
3.水淀粉加水和匀 加葱末。
4.葱末水淀粉加入锅中 锅中起泡开始粘稠肉末卤就可以出锅了。
5.自己在家做的打卤面安全卫生还好吃 不比外面饭店的差哦。
肉末卤正宗做法如下:面条,按自己吃饭的量,肉末 3两,水淀粉 一汤匙,葱 一段,酱油 一汤匙,蚝油 一汤匙,白酒 少许,白糖 少许
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1.水开锅下面条 煮6~8分钟出锅过凉水备用
2.热锅凉油 炒熟肉末加少许白酒去腥,炒制八成熟时依次放酱油,蚝油,白糖。
3.水淀粉加水和匀 加葱末。
4.葱末水淀粉加入锅中 锅中起泡开始粘稠肉末卤就可以出锅了。
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