主料：驴排 (2斤)
辅料：土豆 (1个）
准备材料
驴排放入锅中大火煮开捞出
锅入放油，放入白糖，小火熬化
出现气泡即放入焯好的驴排翻炒
放入葱、姜、大料，继续翻炒
加入老抽、生抽，炒几下，加入开水，没过驴排，大火烧开，小火炖半小时，放入切好的土豆宽条，加入适量盐。
收好汤汁，出锅啦
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