炒红薯尖的家常做法（红薯尖怎么炒着吃好吃）

1.准备好所需材料，将红苕尖洗净，去掉根部，切成段状备用。

2.锅中加入适量油，烧至七成热，加入蒜末和姜末煸炒出香味。

3.加入红苕尖翻炒，加入适量盐和鸡精调味，继续翻炒至红苕尖变软。

4.最后加入适量生抽翻炒均匀即可。

小贴士

1.炒红苕尖的时间不宜过长，以保留其清脆的口感。

2.炒红苕尖时，火候不宜过大，以免炒糊或者过于熟软。

3.炒红苕尖可以加入适量的辣椒，增加口感，也可以加入适量的蘑菇、豆腐等食材，丰富味道。