1.
首先准备羊肉500克,如下图所示。
2.
接着再把羊肉切成片,如下图所示,片的厚度为五毫米。
3.
然后准备莲藕150克切成片,胡萝卜150克,切成片,葱段15克,青椒150克切成片。
4.
接着再准备豆腐150克,切成三角片。
5.
然后准备洋葱150克切成片。
6.
锅中放入食用油15毫升,中火加热到六成热。
7.
接着放入羊肉片500克,小火煸炒三分钟。
8.
然后再放入莲藕片150克,青椒片150克,豆腐150克,洋葱150克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,老抽15毫升,小火翻炒五分钟即可。
9.
五分钟以后直接盛出,放入到小锅里面,如下图所示,干锅羊肉就做好了。