五香西红柿卤的做法（正宗西红柿肉卤做法）

主料

番茄酱，200g

鸡蛋，2个

猪肉，200g

辅料

调和油，适量

食盐，适量

黑木耳，适量

苦菜，适量

油面筋，适量

制作步骤

1，这是食材，木耳，面筋，西红柿，猪肉，还有黄花菜，皮皮虾肉

2，将猪肉放入蛋清，料酒，淀粉抓匀

3，炒勺放入油，油热了放入猪肉煸炒，肉变色盛出备用

4，锅里再放入油，油热了加入葱姜爆香，加入西红柿煸炒，西红柿坍了放入木耳，黄花菜，面筋，皮皮虾肉和已经炒制好的猪肉煸炒

5，再加入适量的水煮制，放入调料，煮制到食材熟了，用玉米淀粉勾芡，最后淋上蛋液即可

6，西红柿卤就好了