不放皮蛋只放火腿的上汤娃娃菜做法(不放皮蛋的上汤娃娃菜)

不放皮蛋只放火腿的上汤娃娃菜做法(不放皮蛋的上汤娃娃菜)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-30 06:15:08

不放皮蛋只放火腿的上汤娃娃菜做法

有关“不放皮蛋只放火腿的上汤娃娃菜”的做法,具体步骤应该为先烧开鸡汤,加入盐、鸡精、味精等调料,下娃娃菜焯水至七成熟,加入火腿碎、虾仁,再用湿淀粉勾芡即可。

此菜做法不放皮蛋,可能主要是由于皮蛋口感较为特殊,且不是所有人都喜欢。

而火腿是口感细腻、味道鲜美的一种肉制品,放入上汤娃娃菜中能够提升整道菜品的美味程度。

除了以上做法,有些人会在上汤娃娃菜内加入蘑菇、鲜贝等食材,并在加入火腿前,先把蘑菇炒熟,鲜贝焯水去腥味,这样也会使整道菜品更为丰富多样。

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