主料:糯米粉适,白萝卜100克,香菇4只,干贝10克,虾米15克,
辅料:香菜2棵,姜丝少许,
配料:盐适量,油适量,
滋味咸汤圆汤的做法步骤
1.糯米粉在大碗中, 加入适量热水,用力搓成团;
2.然后掰成一块块,搓成小汤圆;
3.香菇浸泡至软;
4.虾米和干贝浸泡;
5.浸泡好的香菇切丝;白萝卜切丝;香菜切小段;
6.先起油锅,入姜丝、香菇和白萝卜稍炒片刻袪除寒气,盛出待用;
7.锅中加水烧开,入汤圆焯熟捞出待用;
8.另锅中加水两大碗,加入虾米和干贝,大火烧开后煮5分钟;
9.加入焯熟的汤圆煮至浮起;
10.然后加入炒过的香菇丝和萝卜丝稍煮一会儿;
11.最后加盐调味,洒上香菜即可。