阳澄湖大闸蟹公的好还是母的好（阳澄湖大闸蟹公的好还是母的好吃）

都可以，主要根据自身喜好进行选择。阳澄湖大闸蟹公蟹好还是母蟹好，主要根据自身喜好进行选择，大闸蟹母蟹主要含有蟹黄，蟹黄口感颗粒感大，但肉质鲜美，类似于鸡蛋黄，营养价值高；

而大闸蟹公蟹主要含有蟹膏，蟹膏肉质细嫩，越吃越香。