蒜蓉罗非鱼做法（蒜香罗非鱼正宗做法）

以下是蒜蓉罗非鱼的做法：

材料：

* 罗非鱼一条

* 蒜头适量

* 姜适量

* 葱适量

* 辣椒适量

* 盐适量

* 料酒适量

* 生抽适量

* 糖适量

* 胡椒粉适量

* 油适量

步骤：

1. 罗非鱼处理干净，在鱼身两侧划几刀，用盐、料酒、生抽、糖、胡椒粉腌制15分钟。

2. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒末爆香。

4. 加入适量盐和糖炒匀。

5. 倒入适量清水烧开，将鱼放入锅中，煮15-20分钟。

6. 把鱼盛出装盘。

7. 在鱼身上撒上葱花，淋上热油，再浇上生抽即可。

希望以上信息对您有帮助。