青椒炒肉丝家常淮扬菜做法(苏北青椒肉丝做法)

青椒炒肉丝家常淮扬菜做法(苏北青椒肉丝做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-01 01:03:09

青椒炒肉丝家常淮扬菜做法


用料:青线椒 200克、鲜肉丝 200克、蒜 3瓣、料酒 1勺、老抽 半勺、红薯淀粉 2勺、生抽 1勺、蚝油 1勺、盐 半勺(小勺)、白糖 1勺(小勺)

做法步骤

1、准备食材:瘦肉、青椒、大葱洗净控水

2、瘦肉切丝,倒入适量料酒、生抽、淀粉、生姜腌制十分钟

3、青椒切丝,蒜姜切丝备用

4、起锅烧油

5、油七八成热,下入瘦肉

6、炒至变色,盛出备用

7、另起锅加少量油,倒入葱姜蒜

8、下入青椒翻炒几下

9、加入瘦肉,加适量生抽、胡椒粉翻炒

10、最后加入盐、鸡精,炒至肉数即可出锅

11、装盘,开吃喽~

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