蘑菇是否是否是香菇（蘑菇和香菇的区别在哪里）

蘑菇不是香菇 因为蘑菇属于真菌门，香菇则是指双孢蘑菇的一种，虽然都是菇类，但它们的种类不同，所以它们不是同一种菇。
此外，除了香菇和蘑菇外，还有许多种类的菇类食材，如松茸、牛肝菌等，它们在口感、营养、药用价值等方面也各不相同。
因此，人们在选择食材时要根据自己的需求选取适合自己的食材。