主料3人份
豆角500克
辅料
朝天椒2个 白醋20毫升 食盐5克 香油5毫升 姜1块 蒜3瓣
步骤1
豆角洗干净后，切成长4厘米的段，姜去皮捣成泥，大蒜去皮捣成泥，朝天椒剁碎
步骤2
在小碗中调入白醋，姜汁，蒜泥和朝天椒，盐，香油，混合均匀成为调味汁
步骤3
锅中放入足量的清水，大火将水烧开后放入豆角煮三分钟后捞出
步骤4
将豆角放入盘中，在上面淋入料汁即可
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