云南德宏水腌菜的做法(云南德宏腌菜的正宗制作方法)

云南德宏水腌菜的做法(云南德宏腌菜的正宗制作方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-21 08:02:24

云南德宏水腌菜的做法

1. 准备食材:新鲜蔬菜(例如油菜、苦菜等)、盐、花椒、干辣椒、独蒜、白糖、青柠檬等。

2. 蔬菜处理:将新鲜蔬菜洗净,切成适当大小的段或丝备用。

3. 腌制蔬菜:在盆中放入切好的蔬菜,撒上适量的盐,将蔬菜搓揉均匀。然后用盘子扣压紧实,腌制一段时间(夏天需放入冰箱腌制)。

4. 炒制:将腌制好的蔬菜放入炒锅中,加入适量的油,中小火炒至蔬菜干爽。

5. 调制腌菜膏:将洋葱切丝,小米辣和傣族香菜切碎,加入适量的盐、糖、蔬菜精、芝麻油和青柠檬汁,拌匀。

6. 食用:将炒好的水腌菜与腌菜膏混合,即可食用。

以上是云南德宏水腌菜的一种制作方法,具体做法可能因地区和个人口味有所不同。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.