分期收获当年10月即可采收,亦可在霜后枯蔓后陆续采收,一直可收获到翌年4月下旬。采收时,一般先拔竹竿,割去薯藤,在原挖薯坑中部挖一条长1.5m,宽20~23cm,深1.2m左右的窄条坑,小心削落两边坑壁的松土,薯块露出,逐根拿取,收完一段再向前挖取。要求不碰破薯皮,不折伤薯块,以免影响经济价值,不利贮藏。
分期收获当年10月即可采收,亦可在霜后枯蔓后陆续采收,一直可收获到翌年4月下旬。采收时,一般先拔竹竿,割去薯藤,在原挖薯坑中部挖一条长1.5m,宽20~23cm,深1.2m左右的窄条坑,小心削落两边坑壁的松土,薯块露出,逐根拿取,收完一段再向前挖取。要求不碰破薯皮,不折伤薯块,以免影响经济价值,不利贮藏。
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