如何腌制好吃的鲜花椒（花椒怎么腌制最好方法）

以下是一种简单易行的做法，可以腌制出美味的鲜花椒：

所需材料：

- 鲜花椒150克

- 盐30克

- 白酒50ml

- 生姜适量

步骤：

1. 将鲜花椒洗净，控干水分备用。

2. 准备一个干净的玻璃罐或塑料罐，放入鲜花椒。

3. 加入盐，白酒，生姜，搅拌均匀。

4. 盖上罐盖，放置在阴凉通风处，每天轻轻摇晃几次，让鲜花椒均匀受盐。

5. 腌制3-5天后，鲜花椒就可以食用了。

温馨提示：

1. 腌制鲜花椒时，一定要保证所有材料和器具都干净卫生。

2. 鲜花椒腌制的时间可以根据个人口味来调整，时间越长味道越浓郁。

3. 腌制好的鲜花椒可以用于烹饪中，也可以直接当作调味品食用。