生肠煲汤用什么材料好（猪生肠配什么煲汤最好）

原材料：猪生肠700 克，猪的血250克，盐2勺，小茴香2个，良姜2张，八角茴香少量，葱2根，姜3片，米酒3勺。

作法：

 1、猪生肠清洗，锅中煮沸放进生肠绰水2分钟。 

2、生肠放进石锅放水和香辛料火灾煮。 3、烧开后加上料酒，改文火煮1钟头45分钟，煮好再切段。 

4、猪的血切片，放进冷水中。

5、切完的生肠和猪的血倒进石锅中煮3分钟，放盐就可以