1.折耳根洗净，放入适量盐，腌制半小时左右，将腌制出多余的水份倒掉后备用。
准备材料 1.小葱和香菜切小段备用；姜蒜小米椒切末备用；
准备材料 2勺醋，2勺子生抽，1勺白糖，1勺子鸡精，2滴麻油，3-4滴香油，花椒面少许，搅拌几下。将前面的加入备好的折耳根里，加上适量干辣椒面（根据承受能力咯），拌匀即可啦
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