小烧麦怎么做(自制烧麦详细做法)

小烧麦怎么做(自制烧麦详细做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-27 23:53:42

小烧麦怎么做

小烧麦是一道传统的中国菜肴,通常由面粉、猪肉和蔬菜等材料制成。以下是制作小烧麦的基本步骤:

材料:

面粉

猪肉

蔬菜(如虾仁、笋、胡萝卜等)

料酒

生抽

老抽

胡椒粉

食用油

步骤:

将面粉和适量的水搅拌成面团,揉至表面光滑。

将面团擀成薄片,切成小圆形片。

将切好的小烧麦面团擀成薄皮,中间加入适量的猪肉馅。

将薄皮包裹住肉馅,捏成一个小圆球状。

在小烧麦表面撒上一层葱、姜、料酒、盐等调料,再用保鲜膜包裹住,放入蒸锅中。

蒸熟后,打开保鲜膜,的小烧麦即可食用。

温馨提示:

在切小烧麦面团时,可以适量加入一些面粉,使小烧麦更加劲道。

在加入肉馅时要适量,以免过于油腻。

蒸煮的时间要根据小烧麦的大小和蒸锅的火力来调整,以确保小烧麦熟透。

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