酸甜柿子的浸泡方法（北方柿子怎么泡才脆甜好吃）

首先，将新鲜的柿子洗净，去掉柿子顶部的茎，然后将柿子切成小块。

接着，将柿子放入一个干净的玻璃瓶中，加入适量的白醋和冰糖，再倒入清水，使柿子完全被浸泡在水中。

然后，将瓶盖子盖紧，将柿子放置在阴凉干燥处，静置一周左右即可食用。酸甜柿子是一种美味的小食品，口感酸甜可口，具有开胃健脾、润肺止咳的功效，适合各个年龄段人群食用。