炸牛排的腌制与制作方法（干炸牛排骨的腌制与制作方法）

1.

首先准备牛排500克，如下图所示。

2.

把牛排500克放入到盘子当中，接着放入食用盐15毫升，生抽15毫升，老抽五毫升，料酒五毫升，蚝油15毫升，白糖五克，葱15克，姜丝15克，抓拌均匀腌制20分钟。

3.

锅中放入食用油30毫升，如下图所示，中火烧至六成热。

4.

接着再把牛排500克放入其中，用中火开炸。

5.

炸至两面金黄即可捞出。

6.

两面金黄以后捞出，如下图所示，炸牛排就做好了。