芡实可以泡水喝吗 芡实泡水喝要炒一下吗（芡实怎么泡水喝效果最好）

芡实可以泡在水里喝。但由于其质地坚硬，在浸泡的条件下，其营养物质不能完全溶解，不能达到原来的效果。在日常生活中，芡实可以用来做汤或粥，也可以用来泡酒、煲汤。

芡实可以先炒一下再泡水。炒芡实分为清炒芡实和麸炒芡实两种，两者功用相似，一般脾虚泄泻可选用麸炒品。