可以。
首先用奶粉兑水代替牛奶做蛋糕需要的材料有20克奶粉、400克低筋面粉、五个鸡蛋、黄油一块,还有适量的白砂糖。
一般情况下20克的奶粉兑100毫升的水可以代替牛奶的浓度,紧接着的话将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,然后用打蛋器将蛋白打发,把蛋清打成泡沫状就可以了。再把蛋黄给调均匀一些,倒入兑好水的奶粉中去,最后再一起倒入面粉中,把它调成黄色的糊稠就可以了,
最后再把蛋清分三次倒入蛋黄糊稠中,搅拌均匀即可,紧接着就可以放在容器里面了,记得容器一定要清洗干净,然后再涂上一层黄油,最后放入烤箱烤30到40分钟即