具体什么是工艺（如何理解什么是工艺）

一、定义：

1、工艺是指劳动者利用各类生产工具对各种原材料、半成品进行加工或处理，最终使之成为成品的方法与过程。

2、工序是指一个 (或一组) 工人在一个工作地对一个 (或几个) 劳动对象连续进行生产活动的综合，是组成生产过程的基本单位。

二、区别：

1、意思不同：

工艺：是一个整体的大方向；

工序：是实现产品的一个个步骤；

2、具体程度不同：

工艺：较为具体；

工序：在工艺的基础上更加具体，工序可以包含在工艺里。