尖椒炒蛋怎么做（尖椒炒蛋最简单十种做法）

制作材料

尖椒5个，鸡蛋2个。

盐、白糖、味精各适量。

制作方法

1.青椒洗净，去蒂和籽，切横条。

2.鸡蛋打散，加入一点点水和盐。

3.油烧热，倒入鸡蛋后调小火，慢慢等鸡蛋液凝固，翻炒成块。

4.盛出鸡蛋，再放油烧热，放入青椒，炒到青椒稍软，放入鸡蛋，调入盐、白糖、味精炒匀关火。