剥了皮的竹笋怎么样保鲜（没剥壳的竹笋怎么保存）

剥了皮的竹笋保鲜的办法是沙藏，直接将竹笋埋在沙土里，用湿沙将竹笋盖住。

密封保存，将未去壳的竹笋放在罐子，密封保存。

冷冻保存，将已剥壳的竹笋用保鲜袋包裹好放置冰箱内冷藏。

脱水保存，将竹笋剥壳切片，撒盐晒干。