上海和平饭店荠菜豆腐羹的做法(上海荠菜豆腐羹做法)

上海和平饭店荠菜豆腐羹的做法(上海荠菜豆腐羹做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-01 01:43:00

上海和平饭店荠菜豆腐羹的做法

用料

荠菜100克,肉末适量,豆腐1盒

做法

1/4 肉末先用少量黄酒、盐、生粉腌过;下油锅划散至变色,

2/4 荠菜洗净,不用滤得太干,连叶子上的水一起入锅同肉末翻炒,

3/4 豆腐在盒内切块,连同盒子里的汁水一起下锅,

4/4 略炖煮后加盐味精调味即可起锅。

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