食材：大头鱼、大头菜、炸菜丝、油、盐、葱头。
做法：
1、把葱头剁碎。
2、大头菜剁碎。
3、鱼剁成一小块，不要太厚。
4、烧锅放油，把鱼块放下去慢火煎。
5、煎至两面金黄，半熟的状态。
6、这时候放下盐、大头菜、葱头。
7、倒入适量的水，盖上盖子煮上五分钟，最后把炸菜放进去就可以上锅了
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