无肉不辣的干锅花菜的正宗做法（干锅干花菜的正宗做法）

配料：

菜花 500克、五花肉 150克、辣椒(红，尖，干) 50克、青蒜 50克、干辣椒 5克、姜 3片、蒜 5瓣、豆瓣酱 1勺、老抽 1勺、生抽 3勺、精盐 1勺

烹饪步骤：

1.花菜切小段

2.将花菜在盐水里泡30分钟

3.五花肉切片

4.青蒜切段

5.红辣椒切段

6.干辣椒切段

7.生姜切片再切丝

8.大蒜压扁剥皮

9.锅烧热放入少许油再放入五花肉小火煸炒出油，炒到自己喜欢的口感后盛出

10.盛出五花肉后放入生姜、大蒜、干辣椒、青蒜炒香

11.放入花菜翻炒

12.花菜炒至微软后放入五花肉、老抽、生抽和豆瓣酱翻炒

13.放入红辣椒翻炒

14.放入青蒜翻炒出锅