海鲜大杂烩一锅炖的做法（海鲜乱炖一锅鲜正宗做法）

1.

食材配料与用量:鱿鱼250克.、鲜虾150克、花蛤150克、玉米油15克、酱油10克、米酒5克、姜10克、葱5克、辣椒15克。

先将食材洗干净。

2.

鱿鱼切花刀，将辣椒，姜，葱切成段。

3.

锅中倒入15克玉米油，再将250克鱿鱼.150克鲜虾，150克花蛤，15克辣椒，5克料酒 ，5克姜放入锅中爆炒2分钟。

4.

接着放入葱5克，酱油5克.食用盐10克调味。

5.

然后倒入100克清水。

6.

炖5分钟，水焖干之后即可出锅。海鲜大杂烩一锅炖这道菜就制做完成了。