皮蛋蘸料:一勺蚝油,一勺生抽,一勺老抽酱油,一勺香油,半勺米醋,少量盐,少量鸡精一起调均匀。
皮蛋,又称松花蛋、变蛋、灰包蛋,黝黑光亮,是一种中国传统风味蛋制品。其主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。松花蛋不仅为中国广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。
凉拌皮蛋的做法:
1、皮蛋洗净,剥去外壳,刀沾点水将其切成小块2、一勺蚝油,一勺生抽,一勺老抽酱油,一勺香油,半勺米醋,少量盐,少量鸡精一起调均匀淋在皮蛋上。
3、撒上少许白芝麻即可食用。

皮蛋蘸料:一勺蚝油,一勺生抽,一勺老抽酱油,一勺香油,半勺米醋,少量盐,少量鸡精一起调均匀。
皮蛋,又称松花蛋、变蛋、灰包蛋,黝黑光亮,是一种中国传统风味蛋制品。其主要原材料是鸭蛋,口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。松花蛋不仅为中国广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。
凉拌皮蛋的做法:
1、皮蛋洗净,剥去外壳,刀沾点水将其切成小块2、一勺蚝油,一勺生抽,一勺老抽酱油,一勺香油,半勺米醋,少量盐,少量鸡精一起调均匀淋在皮蛋上。
3、撒上少许白芝麻即可食用。

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