食材:牛肉丸一袋,红辣椒两个,芹菜120克,蒜头适量,生姜几片,食用油,生抽,耗油都适量,鸡精,胡椒粉少许。
做法:牛肉丸切成若干小块,倒入锅中焯水几分钟捞出备用,红辣椒洗净切小段,生姜和蒜头切细末。芹菜洗净切小段。锅中倒油烧热加入生姜蒜头和红辣椒爆炒至断生,再加入牛肉丸炒一会放入芹菜不停翻炒,加入生抽和耗油,撒上盐,鸡精,胡椒粉迅速翻炒均匀即可装盘待用。
食材:牛肉丸一袋,红辣椒两个,芹菜120克,蒜头适量,生姜几片,食用油,生抽,耗油都适量,鸡精,胡椒粉少许。
做法:牛肉丸切成若干小块,倒入锅中焯水几分钟捞出备用,红辣椒洗净切小段,生姜和蒜头切细末。芹菜洗净切小段。锅中倒油烧热加入生姜蒜头和红辣椒爆炒至断生,再加入牛肉丸炒一会放入芹菜不停翻炒,加入生抽和耗油,撒上盐,鸡精,胡椒粉迅速翻炒均匀即可装盘待用。
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