1、饼干用手掰成小块,放入搅拌机里搅碎。点按多搅几次。(如果没有搅拌机,就把饼干碎装入厚一点的保鲜袋,用擀面杖多擀几次。
2、淡奶油提前冷藏,冷藏好将淡奶油倒入碗里,用电动打蛋器低速搅打一下,转高速打至半固体状态。如果天气热最好隔冰水打发。
3、加入炼乳,用低速打蛋器搅3秒钟左右,让炼乳和奶油充分混匀。装入裱花袋中。
4、取出家里合适的杯子,用勺子挖一些饼干屑,平铺在杯子底部,然后在上面挤上一圈奶油。在奶油上再放一层饼干屑,再挤一圈奶油。每铺一层饼干屑,用勺子压平。
5、就这样,一层饼干屑一层奶油把杯子装满。然后放入冰箱冷藏一个小时即可食用。