豌豆粒怎么炸又酥又脆(干豌豆粒怎么炒又脆又酥呢)

豌豆粒怎么炸又酥又脆(干豌豆粒怎么炒又脆又酥呢)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-28 12:56:48

豌豆粒怎么炸又酥又脆

首先干豌豆清洗干净,挑出杂质或坏掉的豆子,然后用水泡24小时以上,如果天热就半天换1次水,再淘洗干净,一定晾干豆子中的水分,开始下锅炸的时候,油温不能太热,三四热就行,然后再大火炸至浮面,转中大火炸至全部浮面,再炸一两分钟捞出,稍微晾凉撒上盐、白糖拌匀即可,也可撒上椒盐,孜然,或辣椒,根据自己口味

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