桃子布丁是一道美味的甜品,下面是使用吉利丁片的桃子布丁的做法:
材料:
500克桃子
200毫升牛奶
200毫升淡奶油
80克砂糖
10克吉利丁片
适量的水
步骤:
将桃子去皮去核,切成小块备用。
将吉利丁片放入冷水中浸泡几分钟,使其变软。
在小锅中加入牛奶、淡奶油和砂糖,用中小火加热至砂糖完全融化。
将吉利丁片挤去多余的水分,加入到锅中,搅拌至吉利丁片完全融化。
关火,待混合液稍微冷却后,加入切好的桃子块,轻轻搅拌均匀。
将混合液倒入布丁模具中,放入冰箱冷藏至凝固(大约需要2-3小时)。
取出冷藏好的桃子布丁,用刀子轻轻在四周划开边缘,然后将模具倒扣在盘子上,轻轻拍击模具,使布丁从模具中脱出。
可以根据个人喜好,用新鲜桃子或其他水果装饰布丁的表面。
这样,美味的桃子布丁就做好了。享用时可以直接食用,也可以搭配其他甜品一起享用。祝您做菜愉快,美食享受!