怎么判断糯米粘不粘（糯米二次加热怎样不粘）

可以用以下几种方法来判断糯米是否粘:

1.手感测试:将糯米放在手心里,轻轻按压感觉糯米的软硬程度。如果感觉糯米比较柔软,那么就说明它比较粘。

2.液态测试:将糯米加入水中,观察其状态。如果糯米在水中很快溶解,并且形成透明的液体,那么就说明它比较容易粘。相反,如果不易溶解或者形成浑浊的液体,那么就说明它比较难粘。

3.火焰测试:将一小部分糯米放入火上,观察其燃烧情况。如果糯米在火上很快燃烧并且有焦糊的味道,那么就说明它比较粘。