山楂饼的做法（山楂罐头是蒸还是熬）

1、山楂清洗干净后对切开去掉里面的核。

2、把山楂放入碗里，放进微波炉高火5分钟。

3、用勺子把山楂碾碎，加入冰糖或麦芽糖搅匀，再放入微波炉高火3分钟，拿出再搅拌，让冰糖彻底融化。

4、把山楂泥放入揉面的容器里，趁山楂泥很烫的时候加入糯米粉、大米粉（玉米淀粉）。

5、用筷子搅拌，到能用手揉成柔软的面团就停止加粉。