1、提前准备蒜末、葱段、香莱粒各75克,炸蒜蓉150克,尖椒粒37.5克,水豆豉蓉600克,味素110克,白砂糖37.5克,香油75克,水淀粉56克,海产品生抽酱油150克,酱油150克,美极鲜酱油20克,白胡椒粉5克,芝麻油10克,猪板油10克。
2、锅内放进蒜末、葱段、香莱粒、炸蒜蓉、尖椒粒、水豆豉蓉文火爆锅出味。
3、放进白砂糖、香油、生抽酱油、酱油、美极鲜酱油小火烤开。
4、放进白胡椒粉、味素调料后用水淀粉水淀粉勾芡,放进芝麻油、猪板油均匀后玄火就可以。
1、提前准备蒜末、葱段、香莱粒各75克,炸蒜蓉150克,尖椒粒37.5克,水豆豉蓉600克,味素110克,白砂糖37.5克,香油75克,水淀粉56克,海产品生抽酱油150克,酱油150克,美极鲜酱油20克,白胡椒粉5克,芝麻油10克,猪板油10克。
2、锅内放进蒜末、葱段、香莱粒、炸蒜蓉、尖椒粒、水豆豉蓉文火爆锅出味。
3、放进白砂糖、香油、生抽酱油、酱油、美极鲜酱油小火烤开。
4、放进白胡椒粉、味素调料后用水淀粉水淀粉勾芡,放进芝麻油、猪板油均匀后玄火就可以。
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