薄皮五花肉的家常做法（薄片脆皮五花肉的做法）

做法步骤：

第1步、带皮五花肉切薄片，越薄越好。植物油放五花肉小火煸炒。

第2步、将五花肉的油肥肉成透明，逼出来这样口感不会油腻。

第3步、加入老抽调色放入豆瓣酱拌匀炒出酱香。

第4步、盛出来。

第5步、倒入青辣椒大火翻炒至辣椒表面焦黄放入大蒜片及大蒜梗入盐。

第6步、倒入炒好的五花肉。

第7步、加入生抽后加入大蒜叶。

第8步、美味的下饭菜，经典永不过时。