东北胡辣汤做法（东北版胡辣汤的做法）

东北胡辣汤是一道传统的东北味道浓郁、麻辣可口的汤类食品，主要材料包括猪骨、牛肉、大葱、姜片等。

首先将材料清洗干净，将猪骨煮开后用冷水煮至汤色清澈，再将牛肉油煎至两面金黄后加水煮熟。

锅中加入清洗干净的大葱、姜片和干辣椒，炒香后倒入煮好的汤中，煮开后加入姜末、蒜末、辣椒粉等调料，再煮几分钟就可以了。

最后将汤盛入碗中，加入煮熟的粉丝、瘦肉片、香菜等即可享用。