桃酥也是我国传统的一道美味糕点,桃酥香甜又酥脆,咬上一囗酥的掉渣,深受国人的喜爱。如果自己能动手做,那会是非常安全又有成就感的了。我们做桃酥的时候,不能揉、不用醒、不能加一滴水的了,面太干了也是绝对不能加水去浠释的了,因为加入水后做的桃酥口感会发硬,不酥脆,如果面太干了,只能继续加油或蛋。
桃酥也是我国传统的一道美味糕点,桃酥香甜又酥脆,咬上一囗酥的掉渣,深受国人的喜爱。如果自己能动手做,那会是非常安全又有成就感的了。我们做桃酥的时候,不能揉、不用醒、不能加一滴水的了,面太干了也是绝对不能加水去浠释的了,因为加入水后做的桃酥口感会发硬,不酥脆,如果面太干了,只能继续加油或蛋。
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