酸奶发酵菌粉和酵母粉一样吗（酸奶发酵粉菌多和菌少的区别）

不一样。成份不一样。

酸奶菌粉是一种食品发酵剂，主料有嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种。

酵母粉是一种微生物，是一种天然发酵剂（非化学）。酵母粉的主要成分为酵母、山梨醇酐单硬脂酸酯、维生素C等。做出来的面食也会更膨松，柔软。