哪种茶叶用洗茶（哪种茶需要洗茶）

答：发酵和半发酵茶！因为茶发酵是需要一些时间的，过程中会有残渣和灰尘出现，所以人们在品茶时会将第一遍茶做为洗茶倒掉。